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松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為"菌中之王"。相傳1945年
位置：云南省 麗江市 玉龍納西族自治縣
公司名稱：洋棋私廚
內(nèi)容：松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為"菌中之王"。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的多細(xì)胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過(guò)記載。研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類
松茸對(duì)松茸的生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常苛刻，它只能生長(zhǎng)在沒(méi)有
任何污染和人為干預(yù)的原始森林中，孢子必須和松樹(shù)的根系形成共生關(guān)系，而且共生樹(shù)種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時(shí)需要依賴柏樹(shù)、櫟樹(shù)等闊葉林提供營(yíng)養(yǎng)支持，才能形成健康的子實(shí)體。，生長(zhǎng)過(guò)程也極為緩慢，一般需要5~6年，從上世紀(jì)初研究至今，仍無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工栽培
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