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長(zhǎng)途運(yùn)輸蘿卜如何保鮮？專業(yè)司機(jī)教你5招
內(nèi)容：
蘿卜長(zhǎng)途運(yùn)輸最怕腐爛、失水或凍傷，直接影響賣(mài)價(jià)。根據(jù)我們車(chē)隊(duì)10年運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)5個(gè)實(shí)用保鮮技巧，幫您降低損耗30%以上。
第一招：采收時(shí)機(jī)選對(duì)就贏一半
晴天上午采收：露水干后采收，避免水分殘留導(dǎo)致霉變
留2cm葉柄：切斷后立即用草木灰涂抹傷口，防止細(xì)菌侵入（忌用水洗）
第二招：預(yù)冷處理是關(guān)鍵
田間預(yù)冷：采收后攤開(kāi)通風(fēng)2小時(shí)，散盡田間熱
冰瓶降溫：泡沫箱底部放凍成冰的礦泉水瓶（1箱蘿卜配3瓶），溫度控制在5-8℃
第三招：包裝決定生死
分層隔離：每層蘿卜間墊5cm厚稻草或珍珠棉，避免摩擦損傷
透氣孔設(shè)計(jì)：編織袋側(cè)面剪10個(gè)直徑3cm的孔，防止悶熱結(jié)露
第四招：運(yùn)輸途中這樣管理
避開(kāi)正午裝車(chē)：選擇早晚涼爽時(shí)段，車(chē)廂提前噴水降溫
定時(shí)抽查：每4小時(shí)檢查中間貨物，發(fā)現(xiàn)軟爛立即剔除
第五招：到貨后這樣處理
陰涼攤晾：卸貨后迅速攤開(kāi)，避免堆壓發(fā)熱
分揀技巧：輕微磕碰的蘿卜優(yōu)先銷售，完好的轉(zhuǎn)入冷庫(kù)
特別注意：冬季運(yùn)輸時(shí)，用舊棉被包裹車(chē)廂四壁防凍；夏季暴雨天務(wù)必加蓋防雨布，淋濕的蘿卜24小時(shí)內(nèi)必爛。
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